Cara Membuat Lumpia Udang Rebung Sempurna

Lumpia Udang Rebung. Mau nyebut ini lumpia tapi kok kulitnya pakai kulit pangsit. Mau bilang ini pangsit goreng tapi kok bentuknya mirip lumpia 😂. Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis.

Lumpia Udang Rebung Lumpia mempunyai arti sebagai keinginan untuk menggapai impian hidup yang lebih baik. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Rasanya yang renyah di luar dan memiliki berbagai varian rasa, membuat jajanan ini menjadi begitu diburu masyarakat. kamu dapat membuat Lumpia Udang Rebung menggunakan 10 bahan bahan dan 4 langkah. Beginilah cara menyajikan nya.

Bahan bahan dari Lumpia Udang Rebung

  1. Siapkan 100 gr of rebung rebus, potong korek api.
  2. Kamu butuh 100 gr of udang, kupas, potong-potong.
  3. Siapkan 2 butir of telur, kocok.
  4. Siapkan 20 of kulit pangsit siap pakai.
  5. Kamu butuh 2 siung of bawang putih, haluskan.
  6. Kamu butuh 1/2 sdt of lada butir, haluskan.
  7. Kamu butuh 1 sdm of saus tiram.
  8. Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
  9. Siapkan 1 sdt of garam.
  10. Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.

Lumpia rebung merupakan kreasi lumpia goreng yang berisi rebung yang empuk dengan sensasi renyah. Untuk membuat isian, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Resep Lumpia Semarang (Ayam & Udang). Kangen lumpia semarang tapi karena pandemi ga bs kesana, jadi buat aja sendiri.

Langkah langkah pembuatan Lumpia Udang Rebung

  1. Tumis bawang putih dan lada sampai harum. Masukkan telur, diamkan sebentar, lalu orak-arik cepat.
  2. Masukkan potongan udang, aduk cepat sampai berubah warna. Masukkan potongan rebung. Bubuhkan garam, gula, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata. Masak beberapa saat. Koreksi rasa, angkat, sisihkan.
  3. Ambil kulit pangsit, beri isian secukupnya. Lipat bagian bawah, lalu sisi kiri dan kanan.
  4. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan, angkat, tiriskan, sajikan.

Baca juga: Resep Babat Gongso Khas Semarang, Olahan Jeroan Manis Gurih. Selengkapnya resep lumpia semarang dari Sajian Sedap, kali ini adalah versi lumpia goreng. Dijual dalam bentuk sudah digoreng atau segar. Isian udang, ebi dan telur membuat rasanya gurih sedap. Selain populer sebagai isian lumpia, rebung ternyata juga dapat diolah menjadi berbagai macam sayur ala rumahan lain yang menyehatkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *