Cara Menyiapkan Gimbal urang (gimbal udang) Lezat

Gimbal urang (gimbal udang). Tadi kepasar banyak yang jual udang kali(sungai) jadi pengen yang renyah gitu Gimbal udang/gimbal urang. Resep gimbal udang ini sejenis olahan makanan goreng-gorengan, yang terbuat dari udang yang dipotong kecil-kecil lalu dicampur kedalam tepung terigu yang telah dicampur dengan santan. Sengaja beli udang yang ukurannya agak kecil, kalau agak besar,kulitnya terasa kasar pas dikunyah, kalau dikupasin malah gak garing jadinya.

Gimbal urang (gimbal udang) SajianSedap.com – Resep Gimbal Udang Sayuran ini sangat cocok untuk camilan sore hari. Christina Soong-Kroeger recreates her Grandmother's secret Sambal Udang recipe. This recipe – Malaysian Sambal Udang (Prawn Sambal) – was created by my paternal Grandmother (my popo) and pieced together painstakingly by my cousin Carina. kamu dapat memasak Gimbal urang (gimbal udang) menggunakan 11 bahan bahan dan 4 langkah. Beginilah cara membuat nya.

Bahan bahan dari Gimbal urang (gimbal udang)

  1. Kamu butuh 250 gram of udang kali /udang kecil.
  2. Siapkan of Tepung beras lombok.
  3. Siapkan of Bawang putih 3 siung sedang.
  4. Kamu butuh 5 helai of Daun jeruk.
  5. Kamu butuh 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
  6. Kamu butuh 1 siung besar of Bawang merah.
  7. Siapkan 3 butir besar of Kemiri.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt of Kunyit bubuk.
  9. Kamu butuh secukupnya of Roiko.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt of Garam.
  11. Kamu butuh 1 gelas belimbing of Air.

I've adapted it further, as the ingredients are a little different in Australia, to. Resep Gimbal Udang, Satu yang Unik dari Kota Semarang. Mantap tersaji sebagai hidangan pendamping ataupun sebagai kudapan, itulah kekhasan dari gimbal udang khas Semarang. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan santan.

Langkah langkah pembuatan Gimbal urang (gimbal udang)

  1. Cuci udang sampai bersih sisihkan.
  2. Uleg/haluskan bumbu yang disiapkan bawang putih,bawang merah,kemiri,daunjeruk,garam. Notted kemiri bisa mengempukakn.
  3. Tuang tepung beras kedalam embor…masukan bumbu yang dihaluskan tadi ketumbar,roiko,kunyit dan tuang air sedikit demi sedikit….jangan takut keencerean adonanya memang semakin encer itu semakin renyah.
  4. Siapkan wajan dan kompor panaskan minyak goreng. Goreng kesamping melebar goreng kecoklatan tiriskan gimbal urang jadi 😊.

Lihat juga resep Tahu Gimbal udang enak lainnya. Gimbal udang ini juga sangat enak dan pas dijadikan lauk pendamping aneka masakan lain seperti sayuran dan sop. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang. Ciri khas dari tahu gimbal yaitu dari saus kacangnya yang dicampur petis udang. Gimbal udang, aduk tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *