Resep: Capcay Ayam Udang Istimewa

Capcay Ayam Udang. Capcay kuah udang ayam nurul hayya hafizhiah Bogor. #pekanposbarsawi Pengen makan sayur jd buat ini aja yg simple untuk lauch. Lihat juga resep Capcay sawi putih ayam udang enak lainnya. Saya kasih nama capcay udang karena memang hanya pakai udang & sayuran, gak ada baso ikan atau daging ayam yang biasanya jadi pelengkapnya.

Capcay Ayam Udang Sangat cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu dalam menyiapkan hidangan berbuka. Resep Capcay – Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. kamu dapat membuat Capcay Ayam Udang menggunakan 14 bahan bahan dan 7 langkah. Beginilah cara membuat ini.

Bahan bahan dari Capcay Ayam Udang

  1. Kamu butuh of ± 2 ons dada ayam potong kecil.
  2. Siapkan 1/2 ons of udang.
  3. Siapkan 7 buah of pentol iris bulat.
  4. Siapkan 1/2 lonjor of kekean, potong dan goreng sebentar.
  5. Siapkan 1 buah of wortel potong².
  6. Kamu butuh 7 lembar of sawi putih.
  7. Kamu butuh 5 lembar of sawi hijau.
  8. Siapkan Secukupnya of saos tomat, saos tiram, minyak wijen.
  9. Kamu butuh Secukupnya of gula, garam dan kaldu.
  10. Siapkan 1 Sdm of tepung maizena.
  11. Siapkan of Bumbu:.
  12. Kamu butuh 1/2 butir of bombay iris kasar.
  13. Siapkan 3 siung of baput cincang/haluskan.
  14. Siapkan 1 buah of bawang pre.

Lihat juga resep Capcay simple enak lainnya. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Cobalah membuat capcay seafood, yang resepnya dari Sajian Sedap. Capcay yang kita kenal terdiri dari dua jenis, yakni capcay goreng dan kuah.

Langkah langkah pembuatan Capcay Ayam Udang

  1. Tumis trio bawang (baput, bombay dan bawang pre bagian putihnya) hingga harum..
  2. Masukkan ayam cincang. Tumis hingga ayam matang, lalu masukkan udang. Tumis hingga udang berwarna baru masukkan wortel dan tumis sebentar..
  3. Masukkan saos tomat, saos tiram. Campur hingga rata. Kemudian tambahkan air sesua selera..
  4. Biarkan wortel ½ matang lalu masukkan pentol dan kekean. Tunggu hingga air mendidih..
  5. Tambahkan gula garam kaldu bubuk dan sedikit merica. Koreksi rasa. Kalo rasa sudah pas, masukkan sayuran (masukkan batang sayuran dulu)..
  6. Aduk² hingga sayur layu. Tambahkan minyak wijen secukupnya. Setelah itu beri larutan tepung maizena (optional).
  7. Sajikan.

Keduanya sama-sama lezat, tinggal pilih sesuai selera keluarga. Kali ini, aku berbagi cara masak capcay kuah udang yang gurih. Cara membuat capcay yang enak dipengaruhi oleh racikan bumbu-bumbunya. Lihat juga resep Capcay sederhana enak lainnya. Jangan lupa, untuk mencoba resep lainnya seperti balado udang yang pedas khususnya untuk pecinta sea food dan masakan yang pedas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *