Cara Mudah Menyiapkan Kuah Kaldu Udang ๐Ÿค Lezat

Kuah Kaldu Udang ๐Ÿค. Kuah kaldu ini cocok juga utk MPASI yaa moms ๐Ÿคฉ Jadi skrg kalo belanja udang, sayang kalo kepala & kulitnya terbuang begitu saja, akhirnya dibuatlah kaldu udang ini, jadi dapat manfaat nya,bisa untuk bikin kaldu sup, kaldu mie, dll Daan bisa juga qt simpan didalam. Sayang banget kalo beli udang terus kulit udang nya dibuang. Ini simpel banget dan enak banget.

Kuah Kaldu Udang ๐Ÿค Tumis bawang merah, bawang putih, dan udang sampai harum. Tambahkan garam, lada, gula pasir, dan bengkuang. Kwetiau kuah udang ini bisa jadi penghangat saat udara dingin. kamu dapat memasak Kuah Kaldu Udang ๐Ÿค menggunakan 7 bahan bahan dan 3 langkah. Beginilah cara memasak nya.

Bahan bahan dari Kuah Kaldu Udang ๐Ÿค

  1. Siapkan 1.2 L of air.
  2. Siapkan of Kulit & kepala udang (limbah kulit & kepala dari 500gr udang).
  3. Kamu butuh 1 ruas of jahe, memarkan.
  4. Siapkan 2 bh of bawang putih, geprek cincang.
  5. Kamu butuh 2 batang of daun bawang, iris.
  6. Siapkan 2 batang of daun seledri, iris.
  7. Siapkan 1/2 bh of bawang bombay (me: skip).

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna menjadi kemerahan, tambahkan jahe dan daun bawang. Masukkan air ke dalam panci, rebus hingga air mendidih, jangan lupa masukkan gula dan garam. Jika air sudah mendidih, matikan kompor. Saring air kaldu, hingga hanya kuah kaldu yang tersisa.

Langkah langkah pembuatan Kuah Kaldu Udang ๐Ÿค

  1. Cuci bersih kulit dan kepala udang. Di panci tuang air, masukkan irisan bawang putih, daun bawang & jahe. Rebus hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih masukkan kulit & kepala udang td, menggunakan api sedang cenderung kecil. Rebus hingga sisa air setengahnya..
  3. Setelah hangat, saring air kaldunya. Dan kuah kaldu siap digunakan. Note: Bisa juga simpan di freezer yaa utk stok. Kemas menjadi ukuran untuk sekali penggunaan..

Kuah, rebus kaldu ayam, jahe, pekak, dan kayumanis sampai berkaldu. Bubuhi kaldu ayam blok, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Dan ini q gk pake terasi, jadi pake kaldu bubuk udang, enak juga buat pengganti terasi ๐Ÿ˜. "Kalau membuat kaldu dengan kepala udang atau kulit dan buntutnya, lebih baik dioven sampai kering. Pasalnya, kepala dan kulit udang yang digunakan untuk kaldu langsung direbus begitu saja dalam keadaan basah, maka kuah kaldu tersebut akan terlihat kotor. Kuah Kaldu : Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak hingga harum.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *